穿越古代靠卖猪头肉养活儿女第24章 石蜜变白

赵衡将烧好的竹炭小心翼翼地收进一个干燥陶罐用破布封好口藏在床下最深的角落。

这些黑不溜秋的东西是他在这世道安身立命的本钱 做完这一切他才拿出那块从杂货铺换来的石蜜。

东西一拿出来屋里那股好不容易散去的酸涩气味又冒了出来。

这玩意儿与其说是糖不如说是一块混了泥沙的黑炭又硬又涩还带着一股若有若无的馊味。

他没急着动手先提起水桶将那口熬过猪油的大铁锅用草木灰和细沙里里外外搓洗了十几遍直到用手抚过锅壁传来的是一阵干涩的阻滞感这才罢休。

任何一丝油腥都可能毁掉这锅宝贝。

准备妥当赵衡拿起短刀用刀背“砰砰”地将石蜜砸成碎块。

灶膛里火光一燃他将碎块扔进锅兑上清水。

水温渐高黑色的石蜜块在锅里翻滚融化整锅水很快变成了浑浊的黑褐色咕嘟咕嘟地冒着泡那股酸味愈发浓郁简直像在熬一锅走了味的药汤子。

一层灰黑色的脏沫浮了上来被赵衡面无表情地用木勺撇掉。

等到所有糖块都化开他深吸一口气不再迟疑。

他搬出藏好的陶罐解开封口将里面那些指甲盖大小的黑色竹炭颗粒一股脑地全倒进了沸腾的糖水里。

“刺啦——” 黑炭入锅激起一片细碎的水花。

整锅黑汤仿佛被瞬间搅活了无数个细小的黑色漩涡在其中沉浮、旋转贪婪地吞噬着水里的一切杂质与色素。

这是一场豪赌赌上了他为数不多的本钱也赌上了他穿越至今第一次试图用知识改变命运的尝试。

赵衡撤去大半柴火转为文火用一根削得光滑的木棍在锅里一下一下缓慢而持续地搅动。

时间在“沙沙”的搅动声中流逝。

一个时辰后赵衡停了手。

他凑近锅边借着灶膛的火光看去锅里的液体颜色似乎是浅了些但依旧浑浊不堪看不出什么名堂。

他心里没底但脸上依旧平静。

接下来是决定成败的一步过滤。

他寻来一个干净的陶盆在盆口铺上一块给果果做里衣剩下的细麻布想了想又把自己一件穿破了的、洗得发白的旧单衣也叠了两层铺了上去。

一个简陋到寒酸的过滤装置就这么成了。

赵衡站定吐出一口浊气双手发力端起那口滚烫沉重的大铁锅。

他的手臂肌肉虬结青筋毕露可动作却稳得吓人锅口倾斜一股混合着炭粒的黑褐色糖水缓缓地、均匀地倒在层层叠叠的麻布上。

“滴答……滴答……” 滚烫的糖水浸透布料开始往下滴落。

起初滴进陶盆里的还是带着浑浊的淡黄色液体。

赵衡的心微微一沉眼神却未曾挪开分毫。

随着麻布上的炭粒越积越多一层致密的天然过滤层形成了。

从布料下方再次滴落的液体颜色肉眼可见地变淡从淡黄到微黄再到最后竟然变成了一种近乎清澈透明只在火光下泛着一丝浅琥珀色的糖浆！ 一滴一滴汇聚在陶盆底部宛如融化的水晶清亮纯净闪烁着动人的光。

赵衡的呼吸猛地一滞。

他死死盯着盆底那汪清亮的液体一股难以言喻的狂热从心底炸开瞬间席卷全身。

成了！ 竟然真的成了！ 用这口破锅几块烂布一堆不值钱的竹炭他竟真的在这四面漏风的破屋里完成了“点石成金”的第一步！ 他耐心地等所有糖水都过滤完将陶盆里那汪清亮糖浆倒回洗净的铁锅重新架上灶膛开始收汁。

大火烧开水分蒸发锅里冒出一个个晶亮的大泡。

赵衡全神贯注不时用木棍挑起一滴糖浆对着火光观察。

当那糖浆被挑起能拉出一条细细的、迎着光颤巍巍却不断裂的丝线时他眼神一凝猛地撤掉了灶膛里所有的柴火。

火候分毫不差！ 他将滚烫的浓稠糖浆迅速倒在一块事先洗净的干净木板上用木棍飞快地来回摊平、搅动这个过程叫“翻砂”。

随着温度降低奇迹再次上演。

原本透明的糖浆迅速变得浑浊一粒粒细小的、闪着微光的晶体凭空析出越来越多越来越密。

不过片刻功夫整片糖浆都凝固了变成了一片色泽微黄、质地疏松的结晶糖块。

再也没有那股酸涩味空气中只剩下纯粹的、甜得让人心头发颤的甘醇气息。

这就是他要的“蜂糖”。

赵衡伸出粗糙的指尖小心翼翼地捻起一小撮放进嘴里。

没有粗砺感没有酸苦味。

入口的瞬间一股纯净醇厚的甜意轰然炸开温柔而霸道地席卷了整个口腔。

这股甜如此直接如此纯粹让他这个对甜食一向不感冒的汉子都忍不住眯起了眼睛从心底深处涌起一股巨大的满足感。

这哪里是糖这是能让人上瘾的琼浆！ 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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