大明商途重生之商业帝国第263集优化服务细节

庭院里的回声 暮色漫过莫干山的山脊时陈默正站在老宅院的天井里数瓦片。

青灰色的瓦片在夕阳下泛着冷光像一片沉默的海。

手机在口袋里震动起来是前台发来的试营业第七天反馈汇总Excel表格里的红色批注像扎眼的针密密麻麻刺在早餐种类单一客房毛巾偏硬服务员对周边路线不熟悉这几行字上。

他捏着手机走到回廊下廊柱上的木纹被手掌摩挲得发亮。

三个月前第一次站在这里时他满脑子都是飞檐翘角与落地窗的融合方案此刻却被客人一句凌晨四点想喝杯热牛奶没找到人钉在原地。

晚风卷着山雾掠过庭院新栽的鸡爪槭簌簌作响像在重复那些没被满足的需求。

陈总各部门负责人都到齐了。

运营总监林薇的声音从月亮门后传来她手里攥着本便签边角已经被反复折出折痕。

林薇是陈默从之前的二手车公司带过来的老人做事向来细致此刻她眼下的青黑说明这几天没少熬夜。

会议室设在改造后的西厢房原有的雕花八仙桌被保留下来桌面上的包浆在灯光下泛着温润的光。

设计师老周推了推鼻梁上的金丝眼镜指尖无意识地敲着自己带来的设计图册；厨师长张师傅穿着沾着面粉的白色工作服手里还攥着个刚从后厨拿来的擀面杖；客房主管王姐把发髻梳得一丝不苟笔记本翻开在记录着什么的那一页；营销组的几个年轻人则略显局促地坐在角落手里的笔转得飞快。

陈默把打印出来的反馈表倒扣在桌上木质桌面的凉意透过纸张渗上来。

他忽然想起改造这个房间时工匠们特意保留了墙上那方耕读传家的匾额此刻匾额上的字迹在顶灯照射下仿佛正落在每个人的肩头。

今天不说别的他指尖叩了叩桌面八仙桌的纹路里还留着工匠打磨时的痕迹试营业以来我们收到37条有效反馈其中19条指向服务细节。

他忽然把表格翻过来红笔圈出的问题项在灯光下格外清晰张师傅客人说早餐连续五天都是粥配咸菜住三天以上的客人已经在问能不能换豆浆。

张师傅的脸红到了耳根他攥着围裙角辩解：山里采购不方便鲜豆浆保质期太短。

我之前试着做过一次剩下的下午就馊了怪可惜的...... 那就两天采购一次或者我们自己买豆浆机。

陈默打断他目光扫过众人王主管有客人投诉浴巾掉毛这事上周就提过。

王姐把笔记本翻得哗哗响：我跟采购部沟通过他们说这批是特价品性价比高...... 明天全部换掉用我们备选清单里的新疆长绒棉系列。

陈默的手指在桌沿敲出规律的节奏成本超支部分我来补但必须在正式营业前整改完毕。

我们做的是高端民宿客人花了这个价钱就该得到相应的服务。

窗外的山风突然变大吹动窗棂上挂着的蓝印花布窗帘。

林薇翻开便签本：还有个高频问题客人问附近徒步路线时前台小妹总说'不清楚'建议我们做个详细的手绘地图标注观景台和休息点。

有位上海来的客人说他想找条能看到日出的路问了三个员工得到三个不同的答案。

设计总监老周推了推眼镜：我让设计组连夜赶工明天就能出初稿。

他忽然顿了顿其实我昨天带客人去后山看萤火虫发现有条近路能到瀑布就是得加个警示牌。

那里石头滑上次有个小姑娘差点崴了脚。

陈默起身走到窗边月光正淌过新修的鱼池锦鲤在水里搅碎一片银辉。

他想起考察时住过的那家民宿老板凌晨三点还在帮客人煮姜汤那个瞬间让他明白比雕花窗棂更重要的是温度。

那些被精心计算的容积率和回报率之外总有些柔软的东西在支撑着一个品牌。

从明天起每天早会增加半小时培训。

他转身时眼里带着笑意张师傅教大家认野菜王姐演示布草摆放标准老周带所有人走一遍周边路线。

对了林薇把客房里的速溶咖啡换成本地的烘豆再备些助眠茶包。

我看反馈里有客人说认床睡不着。

散会时已是深夜陈默沿着回廊往临时办公室走廊灯在石板路上投下斑驳的光影。

听见厨房传来叮叮当当的声响他推门进去看见张师傅正蹲在地上拆纸箱里面是台崭新的豆浆机不锈钢机身在灯下闪着光。

陈总我托县城亲戚捎来的明天就能用上。

张师傅手背上还沾着面粉我琢磨着加些本地的板栗做粥再蒸点梅干菜肉包。

后山的板栗熟了我让我那口子明天去捡些回来。

陈默忽然想起三年前卖第一辆新能源二手车时也是这样的夜晚他蹲在车管所门口帮客户改过户资料。

那时的风里没有桂花香只有尾气和尘土但同样的热忱在血管里流动。

他拍了拍张师傅的肩膀没说话心里却像被什么东西填满了。

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