爆笑四合院第82章酸菜鱼和入学通知书

中院里飘起了一股子前所未有、勾人馋虫的酸辣鲜香。

这味儿钻鼻子开胃跟平时傻柱做的炖肉炒白菜完全不是一路。

钟铭的专属躺椅旁边不知何时支起了一个小煤炉子上头坐着一口小锅锅里奶白色的汤汁正咕嘟咕嘟地冒着泡里面翻滚着雪白的鱼片、酸爽的酸菜还有几个红彤彤的干辣椒看着就让人口水直流。

傻柱系着个围裙手里拿着个勺小心翼翼地撇着浮沫眼睛瞪得溜圆生怕错过一个细节。

许大茂蹲在旁边鼻子一抽一抽的眼巴巴地望着锅里喉结上下滚动那模样貌似比他十几年后瞅见秦京茹还来劲儿。

“铭爷这……这就能吃了？”傻柱咽了口唾沫不确定地问。

这酸菜鱼他可是头一回见更是头一回做。

全是铭爷在一旁口述指挥他动手操作。

钟铭瘫在躺椅上眯着眼吸了吸鼻子一副美食家的派头：“急什么？火候还没到。

这酸菜鱼啊讲究的是个鲜、酸、辣、烫。

鱼片要嫩酸菜要脆汤要浓。

柱子再把那边我让你煸好的那个花椒和辣椒面撒上去然后用热油这么一呲啦……对就那样！” 傻柱依言将一勺烧得滚烫的油浇在铺了干辣椒段和花椒面的小碗里“刺啦”一声！一股更加霸道浓烈的麻辣香气瞬间炸开弥漫在整个中院！ “嚯！”许大茂被这香气冲得差点一屁股坐地上使劲吸着气“香！太香了！铭爷您这打哪儿学来的手艺啊？这比丰泽园的大厨还厉害吧？” 钟铭得意地晃着脚尖：“丰泽园？哼他们做得出铭爷我这独门秘方的酸菜鱼？这可是……呃是我一位异父异母的亲兄弟当然了不是老贾。

那位哥哥当年走南闯北时跟一个川菜隐世高人学的临……临那啥之前偷偷传给我的！一般人我都不告诉他！”得他的异父异母的亲哥哥还真够多的反正有需要了就拎出来一个。

“行了！出锅！”钟铭一声令下。

傻柱赶紧拿起一个早就准备好的大汤碗将锅里滚烫的酸菜鱼连汤带料倒了进去。

雪白的鱼片深褐色的酸菜鲜红的辣椒再配上最后泼上去的那勺滋滋作响、香气扑鼻的椒麻油看着就让人食欲大开。

“雨水！拿碗筷！大茂滚去搬凳子！”钟铭招呼着。

何雨水早就被香味勾出来了立马脆生生地应了跑去拿碗筷。

许大茂也屁颠屁颠地搬来几个小马扎。

几人也顾不上烫围着那盆酸菜鱼稀里呼噜就开造。

“唔！好吃！这鱼片咋这么嫩呢！”傻柱夹起一筷子鱼片烫得直吸溜嘴却舍不得吐出来含含糊糊地赞叹。

“过瘾！过瘾啦！”许大茂吃得鼻尖冒汗嘴巴都红了还一个劲儿地往嘴里塞。

何雨水小口小口地喝着汤辣得直吐舌头却眼睛亮晶晶的：“好喝！铭爷哥哥真厉害！” 钟铭自己也吃得挺美心里琢磨着：空间里的鱼长得忒快越来越多了以后酸菜鱼可以经常安排上了。

嗯下次也可以试试水煮鱼？或者烤鱼？就在几人吃得热火朝天的时候红星小学主任办公室门口一场“谈判”也刚结束。