蜡笔小新春日部小吃摊创业指南第40章 火腿蛋堡的口味选择

周四清晨张淮初特意提前半小时出摊把火腿蛋堡的制作流程又优化了一遍——面包片提前用黄油煎过外脆里软； 鸡蛋煎成半熟流心状撒上少许香草碎；火腿用的是低脂火腿更健康； 沙拉酱里加了少许芥末酱增加层次感还准备了生菜、番茄等配菜供顾客自由选择。

“先做几个样品摆出来让家长们看看。

”张淮初把做好的三个火腿蛋堡放在透明展示盒里分别标注“经典款”“蔬菜款”“流心款”。

刚摆好就有一位爸爸带着儿子路过好奇地问：“老板这火腿蛋堡是新出的吗？看起来不错给我来一个经典款的。

” “是新出的今天第一天正式卖您尝尝不好吃不要钱！”张淮初把火腿蛋堡递过去。

爸爸咬了一口眼睛一亮：“面包外脆里软鸡蛋也很嫩沙拉酱的味道刚好比便利店的好吃多了！给我儿子也来一个流心款的他就爱吃流心蛋。

” 很快送孩子的家长们就被火腿蛋堡吸引了摊位前的队伍比平时更长了。

“老板一个蔬菜款火腿蛋堡不要芥末酱！” “我要两个流心款的一个现在吃一个打包带走当午餐！” “给我来一个经典款的再要一杯热豆浆谢谢！” 张淮初忙得不可开交双手同时操作两个平底锅一个煎面包一个煎鸡蛋和火腿嘴里还不忘跟顾客确认需求：“这位妈妈您的蔬菜款火腿蛋堡加番茄和生菜对吗？”“这位先生您的流心款要全熟还是半熟？” “叔叔！我要一个火腿蛋堡！”一个熟悉的声音传来张淮初抬头一看是小新正拽着美伢的手蹦蹦跳跳地跑过来眼睛直勾勾地盯着展示盒里的火腿蛋堡。

“小新早啊！想要哪个款式的？经典款有火腿蔬菜款有番茄流心款的鸡蛋会爆汁哦！”张淮初笑着问。

小新歪着脑袋想了想大声说：“我要流心款的还要加好多好多沙拉酱！” “没问题！”张淮初麻利地煎好鸡蛋夹进黄油面包里又挤了一大勺沙拉酱递到小新手里“小心烫流心蛋很烫慢慢吃。

” 小新迫不及待地咬了一口金黄的蛋液顺着嘴角流下来他也不管含糊地说：“火腿蛋堡好好吃面包香香的蛋也很嫩沙拉酱好多太好吃啦！” 美伢赶紧拿出纸巾给小新擦嘴笑着说：“你这孩子慢点吃没人跟你抢。

” 接着又对张淮初说“老板你这火腿蛋堡做得真不错早上买一个当早餐方便又好吃比我在家做的省事多了。

我再要一个蔬菜款的打包带走给我老公当早餐。

” “好嘞！您拿好蔬菜款加了番茄和生菜更健康。

”张淮初把打包好的火腿蛋堡递过去。

上午8点送孩子的高峰过去张淮初才终于能歇口气。

他清点了一下火腿蛋堡已经卖了38份剩下的7份也被路过的上班族买走了。

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