奴籍之下第141章 合作

秦玥说的那个方子果然没错。

隋安儿按着女儿说的取了大米和糯米各一半仔细淘洗干净加足量的水在小火炉上慢慢地熬。

米粒在锅里翻滚渐渐变得粘稠软糯。

估摸着火候差不多了隋安儿舀了一勺红糖进去用勺子搅动看着糖粒在滚烫的米粥里融化染出一片温暖的琥珀色。

最后她打开那个装着徘徊花酱的陶罐浓郁的花香瞬间逸散开来。

她用木勺挖了一大勺深红色的花酱轻轻拌入粥里。

粘稠的花酱与温热的糖粥交融奇异的甜香混合着米香弥漫了整个厨房。

待红糖和花酱完全化开搅匀了隋安儿便将这一锅香气扑鼻的糖粥盛进一个厚实的陶盆里。

她小心地端着陶盆走到府中那口深井旁用绳子将陶盆吊下去稳稳地浸在冰凉的井水里湃着。

到了下午估摸着凉透了隋安儿将陶盆提上来。

盆壁冰凉凝结着细密的水珠。

她揭开盖子一股混合着凉意的甜香扑面而来。

原本温热的糖粥变得冰凉滑糯她用干净的勺子舀了一小碗自己先尝了一口。

冰凉清甜的滋味瞬间在舌尖化开。

糯米的软糯和大米的清香被冰镇后更显爽口红糖的醇厚甜味恰到好处而那徘徊花酱的独特香气更是点睛之笔。

馥郁的花香缠绕着清甜在口腔里久久不散咽下去后喉咙里还留着一丝清凉的回甘。

“真好吃！” 隋安儿忍不住低呼一声脸上露出惊喜的笑容。

这比她预想的还要好清爽香甜一点也不腻人。

隋安儿心思一动想到了王夫人。

她找出一个干净的白瓷碗仔细地舀了大半碗糖粥。

粥体晶莹粘稠点缀着深红色的花酱碎屑看着就诱人。

她把碗装进食盒里送到了王夫人院外交给了守门的小丫头说是自己新琢磨的一点小食请夫人尝尝鲜。

小丫头将瓷碗端进去时王夫人正坐在窗边看账本。

盖子一揭开那独特的甜香立刻吸引了她的注意。

她看着碗里那琥珀色中透着深红的看起来好看又别致的粥好奇地拿起小银勺舀了一勺送入口中。

冰凉滑糯的粥体在口中散开伴随着浓郁的花香和恰到好处的清甜瞬间抚平了秋日午后残余的燥热。

王夫人眼睛一亮忍不住又吃了两口才问旁边侍立的张嬷嬷：“隋安儿送来的？” 张嬷嬷忙道：“是的说是用爨寨带回来的徘徊花酱做的。

” “爨寨？”王夫人微微一怔随即反应过来。

“是秦玥那丫头带回来的吧。

” 她想起孙子这些日子魂不守舍往药房跑的样子。

张嬷嬷点头：“听说是昨儿回来的。

” 王夫人握着勺子的手顿了顿目光落在碗里漂亮的粥上沉默了片刻。

最终只是淡淡地说了一句：“嗯知道了。

” 她拿起勺子又慢慢吃了起来细细品味着那独特的香甜。

这粥的味道确实好清爽不腻花香怡人要不是顾忌着吃多了冰凉的糯米甜食容易积食她真想再要一碗。

一小碗粥很快见了底。

王夫人意犹未尽地放下勺子对张嬷嬷说： “这粥很好隋安儿有心了替我赏她几两银子吧。

” 张嬷嬷应下收拾了空碗便退了出去。

张嬷嬷拿着空碗和二两银子来到厨房。

厨房里正忙活着准备晚饭。

她将空碗和银子递给隋安儿笑道： “隋安儿夫人很喜欢你做的那个凉粥都吃完了特意赏你的。

” 隋安儿又惊又喜连忙道谢： “多谢夫人赏！张嬷嬷您辛苦了。

” 旁边那个曾教隋安儿做破酥包的胖厨子方师傅一直竖着耳朵听着动静。

张嬷嬷走后他凑过来看着那空碗又看看隋安儿手里的钱眼睛转了转脸上堆起笑容： “隋娘子你这凉粥可真是得了夫人的眼了这徘徊花做的酱味道确实特别啊。

” 隋安儿谦虚道：“方师傅过奖了是方子好。

” 方师傅搓了搓手压低声音道：“隋娘子跟你商量个事儿。

我知道一个做徘徊花饼的方子做出来的饼子又酥又香带着那股子花味儿。

” “这不中秋快到了吗要是能做出来献给夫人尝尝夫人一高兴赏钱肯定少不了。

” 他顿了顿看着隋安儿。

“不过嘛这做饼子最要紧的就是上好的徘徊花酱。

我这方子是好可这石城附近想找够做饼的徘徊花可不容易。

” “我看你弄来的这酱颜色味道都是顶好的你看这样行不行？你要是能再弄些徘徊花来咱们俩合伙我出方子和手艺你出花酱做出来的饼子献给夫人。

若是得了赏咱们俩对半分如何？” 隋安儿听着心里飞快地盘算起来。

自家还欠着岩桑三十五两银子能多一条进项自然是好的。

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