狩猎北疆赶山发现和田玉第51章 故乡的味道

“好像是吴锡的你还会做江浙菜？” 王永年被李晴忽然这么一问脑袋有点懵懵的看向李晴。

刚才食堂后厨一堆厨师都不敢掌勺你一个村里来的妇女是怎么敢接活的？ 可旋即王永年又想起来这魏大山的媳妇貌似就是江海那边过来的知青若是真会点厨艺的话说不定还真能做出合乎口味的饭菜来。

“那巧了！” 李晴笑着道 “我老家就是江海的和吴锡那边的口味有点像。

” 见李晴自告奋勇魏大山也连忙为自家女人站台 “王主任我老婆的厨艺没得说反正现在掌勺大厨不在倒不如让她先试一道菜如果可以你再让她继续做也不迟嘛。

何况这些野味城里人不多见不一定有我们做的地道呢！” 对于李晴的厨艺没有人比魏大山更了解。

他这段日子可没少尝李晴做的饭菜毫不夸张的说一点都不比国营饭店大厨的手艺差。

棉纺厂可是他们的重要买家如今棉纺厂遇到了困难若是能帮点忙的话也有利于他们以后的进一步合作。

还有今天招待的可是机械厂的领导纺织机械厂可是大厂若是有机会结交一下的话说不定对他们以后也有帮助。

“这……行吧。

李晴那你先给我做一道菜试试若是可以的话就麻烦你了！” 王主任此时也没有其他办法只能死马当作活马医了。

饭桌上的菜不多总不能让几位领导干坐着吧。

何况虽然他和魏大山两口子仅仅打了两次照面但也看得出来魏大山是经验丰富的猎户对于这些野味的处理肯定是比后厨的那些厨师更擅长再加上李晴又是江海人说不定真能应付这样的饭局。

这般想着王主任也不再踟蹰当下便带着李晴来到了食堂后厨。

李晴随手拿过一个围裙戴上厨师帽就拿着菜刀开始干起活来。

“王主任这女的谁啊？你哪里找来的大厨？” “长得真漂亮王主任你确定她会做菜？” 随着李晴的到来食堂后厨可惊起了不小的波澜。

他们后厨大部分都是男人也就有几个帮厨是女的平日里只是打打下手在后厨干了这么多年还是头一次见女人掌勺。

一个个凑到王永年的面前问东问西。

“你们啊手上本事没有嘴上话是真多！” 王永年看到李晴那抡起刀来就利索的分解食材就知道魏大山和李晴没有夸大其词眼前这个来自江海的女知青还真有两下手艺的。

他不由得瞪了一众帮厨们一眼 “别站在这里杵着了能不能有点眼力见李师傅需要什么你们就去干什么别耽误了大事！” 得仅仅几分钟的功夫。

李晴在他嘴里已经变成了李师傅了。

“好嘞没问题！” 被王主任这么一呵斥几个帮厨才想起来正事一个个凑到李晴的身旁一口一句的李师傅叫着同时帮着做一些分拣食材的小事情。

而经过短暂的适应之后李晴也逐渐熟练起来。

虽然她脑子里有很多江浙菜的食谱奈何棉纺厂的条件有限大部分菜是没办法做的食材就没有。

巧妇难为无米之炊说的就是现在的李晴。

思来想去李晴决定先做两道菜。

一道是红烧肉。

另一道则是熏鱼。

吴锡挨着江海口味偏甜尤其是在红烧肉这道菜上更是注重一个甜口。

至于熏鱼也是江海的一道名菜一般来说用的青鱼比较多但现在面前有草鱼也能勉强平替。

相比于红烧肉熏鱼熟的比较快。

大概二十分钟之后一盘色香味俱全的熏鱼就做好了。

“王主任你尝尝。

” 李晴将其端在桌子上看着王永年笑道。

“行我尝一口！” 王永年倒也不客气拿起筷子夹了一块就放在嘴里尝了一口。

熏鱼又称爆鱼经过腌制、油炸和卤烧后做成吃起来咸香浓郁外酥里嫩饶是陪着领导下过不少馆子的王永年吃了一口都忍不住竖起大拇指。

“味道真不错我这就端过去看看领导反应咋样！” 原本踟蹰不安的王永年第一次产生了一点希望。

他也顾不得多想亲自端着盘子就来到了食堂的包厢里面。

这个包厢平日里不开放一般只有领导过来才会开小灶。

此时的包厢内觥筹交错气氛十分热烈。

杨副厂长正在陪着赵厂长跟机械厂的负责人唐贵平喝酒。

“唐厂长我们棉纺厂现在确实在资金方面有点紧张但若是把这些设备折旧卖了又会严重影响生产你看……能不能给我们想想办法？” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！ TXT下载上一章 ← 章节列表 → 下一页加入书签。

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